25 / 10 / 2024
Alles schön und gut.
Was ist Design, was hat ein Bäcker damit zu tun und war früher wirklich alles besser? Der in New York lebende…
08 / 04 / 2024
Gutes Brot ist ein Bekenntnis.
Zum Brotbacken brauchen wir beide Hände. Um aufzuzählen, was es so besonders macht, aber nur eine.
05 / 01 / 2024
20 / 11 / 2023
10 / 10 / 2023
21 / 07 / 2023
06 / 07 / 2023
MARTIN TRIFFT MARI LANG
Wenn Frauen und Männer unterschiedlich behandelt werden, kann einem das nicht gleich sein. Der Meinung ist Mari Lang.…
08 / 05 / 2023
WIR SIND SO FREI
Seit April backen wir alle unsere Brote ohne Beigabe von Hefe. Das bedeutet zwar mehr Arbeit, sorgt aber auch für eine…
27 / 01 / 2023
ZWEI AUF EINEN STREICH
Doppelt hält besser und gut Ding will Weile haben - so unser Credo bei der Eröffnung unserer jüngsten beiden…
20 / 10 / 2022
HALLO GLEISDORF!
Voll bebackt mit bio Brot sind wir dem Ruf der schönen Oststeiermark gefolgt.
07 / 10 / 2022
Haut Couture
Ein Tattoo ist schon lange kein Tabu mehr. Im Gegenteil. Fast jeder will eines haben. Am liebsten von jemandem wie Mila…
05 / 10 / 2022
NEUER STADTTEIL, NEUE FILIALE
Wer uns im neuen Stadtgarten Graz-Reininghaus besucht, tauscht Alltagsstress gegen große Wohlfühlmomente.
11 / 08 / 2022
NEUES ZUHAUSE
Was unsere Filiale in der Grazer Marburger Straße mit Slowenien zu tun hat.
22 / 07 / 2021
Street Art Design
Automobile Straßenkunst: Der Wiener Street Art Aktivist Paul Busk hat 18 Fahrzeuge für uns gestaltet. Jedes davon ist…
28 / 06 / 2021
Bonjour, neues Croissant!
Endlich können wir in unserem Atelier den Frühstücks-Klassiker ganz nach unseren Vorstellungen backen.
09 / 12 / 2020
PANETTONE
Weihnachten ohne Panettone, das geht gar nicht. In erster Linie trifft diese Aussage auf Italiener zu. Aber…
22 / 10 / 2020
25 / 09 / 2020
Magazin № 11
Kreativität ist uns eine wunderbare Ressource, um Menschen glücklich zu machen.
16 / 09 / 2020
Canelés
Wer Canelés kennt, versteht, was Gott an Frankreich findet. Auch uns haben die kleinen Küchlein bis auf den letzten…
09 / 07 / 2020
GETEILTES GLÜCK
Ein gutes Brot beginnt mit einem echten bio Natursauerteig. Den schenken wir dir! Mit den passenden Zutaten und dem…
26 / 06 / 2020
An die Hände, fertig los!
Mit den eigenen Händen etwas zu schaffen, ist in. Gut so, finden wir. Und haben ein paar Ideen für Selbermacher…
19 / 05 / 2020
Ganz im Element
„Immer da, wo wir sind, sind sie nie.“ Außer Element of Crime gehen auf Tour. Dann kommen sie gerne auch mal nach…
07 / 05 / 2020
Messer geht’s nicht
Auch die kleinen Dinge im Leben sollen unseren Alltag verschönern. Das gilt ebenso für alles rund ums Brot. Deshalb…
27 / 03 / 2020
BROTLASAGNE
Wir geben zu, dass wir eigentlich nie auf Brot verzichten möchten und haben es kurzerhand in einem Auflaufklassiker…
11 / 02 / 2020
From Bali with love
Unser MARTIN AUER Team soll immer gut behütet sein. Darum haben wir unseren KollegInnen richtig schicke Dana Beanies…
15 / 01 / 2020
Im Zeichen des Brotes
In welchem Tierkreiszeichen man geboren wurde, das weiß ja jeder. Viel wichtiger ist aber eigentlich, zu welchem…
09 / 12 / 2019
Wir spenden 40.000 Euro
Bei unserem wohltätigen Verein PANE wird Brot vom Vortag für einen guten Zweck verkauft. 40.000 Euro hatten wir nun…
10 / 10 / 2019
Stermann von Beruf
Man kennt ihn als eine Hälfte des Satirikerduos „Stermann & Grissemann“. Und er ist Lieblingsdeutscher vieler…
10 / 09 / 2019
Von Brot und Blumen
In St. Peter gibt es uns jetzt zwei Mal. Und zwar nun auch am Neufeldweg 99. Direkt neben Blumen Grollitsch haben wir…
28 / 05 / 2019
So nah und doch so Fernitz
Kann es Fernweh sein? Mit unserer jüngsten Filiale hat es uns in den Süden verschlagen.
28 / 02 / 2019
Der Dichter und der Bäcker
Klingt nach einem Märchen, ist es aber nicht. Martin und Folke Tegetthoff haben sich ganz echt darüber unterhalten,…
31 / 12 / 2018
BIO KEINMEHLBROT
Hier muss man das Mehl nicht suchen. Denn es ist gar keines drinnen. Dafür umso mehr andere tolle Sachen.
10 / 12 / 2018
Wir verdoppeln deine Spende
Die Allgemeine Erklärung der Menschenrechte durch die Vereinten Nationen jährt sich am 10. Dezember zum 70. Mal.…
01 / 11 / 2018
Martin trifft Lena
Mit Lena Hoschek gibt es viel Gesprächsstoff. Übers Kleidermachen und Brotbacken, über ein Bauernhaus am Land, über…
20 / 06 / 2018
ES SCHILLERT WIEDER
Natürlich wissen wir um den Kultstatus des Standortes, in den wir vor kurzem eingezogen sind. Darum nennen wir unsere…
20 / 05 / 2018
HADER MUSS HER
Josef Hader macht überall eine gute Figur: beim Kabarett genauso wie beim Kaffee. Ein Gespräch über Talente, Ängste…
21 / 12 / 2017
HANDMADE HAPPINESS
Glück kann groß sein. Oder auch ganz klein. Mit Schokolade überzogen oder mit Zucker bestreut. Es gibt Glück in…
15 / 12 / 2017
Hello again, Straßgang!
In Straßgang waren wir ja schon immer. Jetzt sind wir's aber so richtig. Und zwar mit der bisher größte Filiale in…
18 / 10 / 2017
21 / 04 / 2017
Ein Platz an der Sonne
Wir haben uns unter die Studenten gemischt. Mit einer neuen Filiale am Grazer Sonnenfelsplatz. Mit im Gepäck haben wir…
10 / 04 / 2017
Zwei-Personen-Stück
Den Mut, auf einen Plan B zu verzichten – den haben die Schauspielerin Pia Hierzegger und Martin Auer gemeinsam. In…
28 / 10 / 2016
bio Franciscus 2.0
Weizenmehl, Wasser und Meersalz. Mehr braucht der Franciscus 2.0 gar nicht, um der neue Star am Brothimmel bei Martin…
24 / 10 / 2016
Pinky and the Bread
Die Weltherrschaft werden wir damit wohl nicht an uns reißen, erwähnenswert ist es aber auf jeden Fall: Unsere…
22 / 09 / 2016
Alles glänzt so schön neu
Wir haben unsere Zelte vor Kurzem im Wohnpark Gösting aufgeschlagen. Nach einiger Mühe und konzentrierter Tüftelei…
30 / 05 / 2016
EINE GROSSE SACHE
Dass wir uns täglich bemühen es heute und morgen besser zu machen und Menschen in unserem Umfeld begeistern wollen,…
14 / 03 / 2016
OUT NOW…BAKING BREAD
WARNER BROT. ENTERTAINMENT PRESENTS A FILM BY MARTIN AUER • STARRING BREAD PITT, JULIETTE BRIOCHE, CATHERINE…
19 / 01 / 2016
SCHWARZBROT VS. WEISSBROT
Wir wollen ehrlich sein: Wir Österreicher sind Eigenbrötler. Im internationalen Vergleich stehen wir mit unserer…
23 / 11 / 2015
Helden der Nacht
Es stimmt schon, jedermanns Sache ist es nicht: zu arbeiten, wenn die anderen schlafen. Aber das ist auch nicht der…
21 / 09 / 2015
zwei mal bio ohne Gluten
Heißt es Glut’n oder Glutähn? Viele sind sich da nicht sicher. Bei unserem bio Buchweizenbrot* und bio…
27 / 09 / 2014
Jubel zum Jubiläum
Feste soll man ja bekanntlich feiern, wie sie fallen. Das wissen auch wir bei MARTIN AUER. Pünktlich zum 40-jährigen…
24 / 06 / 2014
Kunterbuntes Kaffeehaus
In allen Filialen von MARTIN AUER sind unsere Kunden Könige. Aber in einer ganz besonderen kann es schon einmal…
10 / 06 / 2014
Central Point
of Brotgenuss
Seit 2013 betreibt MARTIN AUER im Zentrum von Graz ein Imbissstandl, das geschmackvoll aus der Reihe tanzt: die…