Zimtschnecke
Genauso zart und mit ihrem saftigen Briocheteig mindestens genauso zum Anbeißen wie die eng verwandte Schokoschnecke. Da hört die Ähnlichkeit aber auch schon auf. Mit ganz viel Zimt und einer Zuckergusshaube hat die Zimtschnecke ihren eigenen Charakter.
Zutaten
Weizenmehl, Kristallzucker, Salz unjodiert, Vanillezucker, Malz, Milch, Hefe, Butter, Ei, Honig, Zimt, Rum, Glasur mit Crème Fraîche, Zucker und Milch.
Allergene
Weizen, Ei, Milch
